| 快乐蘑菇腊肉炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 584克 | 快乐蘑菇腊肉炒蒜薹热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于念书829分钟消耗的热量...88 | |||||
快乐蘑菇腊肉炒蒜薹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肉（少许）、蒜薹（半斤）、木耳（少量）、胡萝卜（少许）、蘑菇或者金针菇之类菌类均可（适量）、盐，酱油，耗油，味精，牛肉辣酱（适量）
1/3. 各种材料先备好，建议蘑菇或者金针菇洗干净后用温水泡会，然后控干水，否则下锅容易烫伤。
2/3. 锅里放油，小火。葱断姜沫干辣椒，煸出香味，然后放入蘑菇等菌类，加耗油，生抽，盐。翻炒，蘑菇熟后放入蒜薹，加盐，胡椒粉，大火翻炒，蒜薹断生为止，加入腊肉片，木耳和胡萝卜，翻两下，根据各人口味添加少量醋或者牛肉酱。
3/3. 最后放味精，搅拌之后迅速关火。简单却好吃的蒜薹家常炒就好了。吃了就会变得快乐起来。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、活血、通便防痔等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、大便秘结、便血等功效；可与猪血、芦荟、豇豆搭配；与青萝卜、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、比目鱼搭配；与白萝卜、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快乐蘑菇腊肉炒蒜薹热量1216 千卡
- 脂肪68.44 克
- 蛋白质22.18 克
- 碳水化合物21.15 克
- 钠16.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾211 毫克