| 炸油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 394克 | 炸油饼热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于乐队演奏333分钟消耗的热量...240 | |||||
炸油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（120克）、盐（4克）、泡打粉（2克）、酵母粉（2克）、花生油（适量）
1/4. 将所有食材放一起，活成面团
2/4. 面发好后，取面时手上抹上油，案板上也抹上油，这样就不会沾手和面板了，将面团分成小份，用手按开，不要太薄，约半厘米厚，用刀将中间划上小口
3/4. 锅烧热后，加入花生油，油热后放入油饼
4/4. 变色后即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、降低胆固醇、补脾等功效；
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营养信息
- 炸油饼热量1331 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质53.74 克
- 碳水化合物152.22 克
- 钠10098.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾966 毫克