首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
8寸戚风蛋糕块

8寸戚风蛋糕块的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
8寸戚风蛋糕块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉301千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖333千卡392千卡0.1克0克
总量3198寸戚风蛋糕块热量/卡路里1108千卡
网球 热量1108千卡,相当于网球158分钟消耗的热量...420

8寸戚风蛋糕块的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低粉(85克)、玉米油(40克)、牛奶(40克)、白糖(85克)
8寸戚风蛋糕块的做法图解1

1/10. 准备所有食材称量好,将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离干净

8寸戚风蛋糕块的做法图解2

2/10. 将白糖一次性加入蛋清中打发

8寸戚风蛋糕块的做法图解3

3/10. 将蛋清打发到干性发泡状态,有一个直立的小尖角就是干性发泡状态,当我们将盆倒扣时蛋清不会滴落,表示蛋清已打发好

8寸戚风蛋糕块的做法图解4

4/10. 将蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀,然后再倒入低粉,拌均匀,蛋黄糊中面粉无颗粒即可

8寸戚风蛋糕块的做法图解5

5/10. 取蛋白1/2拌入蛋黄糊中,自下而上的翻拌,不得划圈

8寸戚风蛋糕块的做法图解6

6/10. 拌匀后全部倒入剩下的蛋白白糊中,同样方法切拌

8寸戚风蛋糕块的做法图解7

7/10. 将蛋糕糊倒入模具中,用力震几下,将汽泡震出

8寸戚风蛋糕块的做法图解8

8/10. 放进预热好的烤箱,170度15分钟左右,烤好后取出立马倒扣

8寸戚风蛋糕块的做法图解9

9/10. 出炉后是这样的

8寸戚风蛋糕块的做法图解10

10/10. 这次蛋糕我切块

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与羊排、牡蛎 、茼蒿搭配;与豆浆、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与巧克力、菠菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 8寸戚风蛋糕块热量1108 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

相关知识

扫一扫手机查看