| 沙丁鱼咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 包心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 泰国香米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 897克 | 沙丁鱼咸饭热量/卡路里1632千卡 | |||

1/4. 小火加热砂锅,加入植物油,加入蒜片、姜片,炒香,放入海米。

2/4. 加入圆白菜丝,香米,翻炒至透明状态,加入适量的水

3/4. 加入海盐,关小火,煮30分钟

4/4. 待米饭蒸熟后,摆入开边的沙丁鱼,煮7-8分钟,关火,用香菜、葱丝装点,最后淋上香油。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、温中健胃等功效;可与玉米面、粳米、洋葱搭配;与大葱、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与油菜、豆苗、丝瓜搭配;与木瓜、猪肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、消炎止痛、预防感冒等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;