| 黄瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 555克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于踢踏舞453分钟消耗的热量...288 | |||||
黄瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、鸡蛋（适量）、大蒜（1个）、红干辣椒（1个）、菜籽油（适量）、花椒（若干）
1/5. 先黄瓜洗净，切薄片然后用少许盐腌制下，去掉多的水分
2/5. 拿1个鸡蛋打匀，搅拌的时候可以放一点点盐
3/5. 热锅下油，然后下蛋液炒，然后起锅备用。
4/5. 然后下油，等7.8分热时下大蒜和干辣椒、花椒爆香，然后下黄瓜大火翻炒至8分熟时下刚才的鸡蛋一起翻炒。然后炒的时候少放点盐，因为刚才黄瓜腌过的。
5/5. 出锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、虾米、木耳菜搭配；与卷心菜、柑橘、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与紫菜、桂圆、羊排搭配；与糖精、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、改善肝功能等功效；可与醋、排骨、龙须菜搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、软化血管、消肿散结等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 黄瓜炒鸡蛋热量2174 千卡
- 脂肪118.71 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物97.72 克
- 钠220.5 毫克
- 钙767 毫克
- 铁15.55 毫克
- 钾613 毫克