| 陈醋泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 364克 | 陈醋泡椒凤爪热量/卡路里377千卡 | |||

1/7. 买回来的凤爪洗干净剁掉爪子再对半切开

2/7. 锅里放适量的凉水,凤爪放入加几片姜去除腥味

3/7. 一定要凉水才能煮出泡沫,大概煮3分钟左右就可以了

4/7. 讲煮好的凤爪捞出冲水洗净,待用

5/7. 陈醋,酱油,白糖,少许盐和凉白开水根据个人喜好调成,喜欢吃酸的可以多放点醋,在加入蒜头和小米椒和指天椒,喜欢吃辣的可以多放点,在用筷子搅拌均匀

6/7. 调好自己喜欢的口味之后把凤爪放进去,密封盖扭好

7/7. 做好之后放冰箱冷藏一晚,明天就可以开吃了
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有止血、活血、减肥等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、健脾胃、降血糖等功效;可与茄子、白菜、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、预防感冒等功效;可与生菜、马齿苋、猪肉搭配;与鸡翅、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;