| 迷你蓝莓乳酪小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 284千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 510克 | 迷你蓝莓乳酪小蛋糕热量/卡路里1761千卡 | |||

1/5. 先将消化饼干压碎,然后与溶化的无盐黄油拌匀后,放入已铺有烘焙纸的马芬烤模内,用手压实

2/5. 将奶油乳酪放置室温,用电动打蛋器打发软化,然后下糖,柠檬汁,鸡蛋及面粉拌匀

3/5. 将蛋糕糊倒入烤模内,放入已预热160度烤箱,烤约20 -23分钟

4/5. 将蛋糕放在凉架上待凉,然后放入冰箱最少两小时

5/5. 在乳酪蛋糕上涂上蓝莓果酱 ,放上水果装饰即可~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、肥牛、茼蒿搭配;与茶叶、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与橘子、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;