| 香菇肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 543克 | 香菇肉包热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于垒球464分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇肉包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 面粉，发酵粉，白糖的量，可以去商店里买现成调配好的，比如我现在想做一斤的肉包，就跟老板说，配一斤面粉做肉包的，老板就会把发酵粉跟白糖帮我调配好，方便
2/10. 这是配来的发酵粉，发给大家看看，这是小小的条状的，有点米黄色的。接下来和面，把面粉，发酵粉，白糖，放一起，搅拌均匀，下少量水，水的分量分多次下，边下边揉面，以面一次水下多了，一直揉到面不粘手为止，揉好的面团放置十五分钟，待用。
3/10. 大葱洗净，切丁，腌好的五花肉切丝，
4/10. 香菇泡软，切成丁，
5/10. 锅内放油，爆香香菇。香菇不需要爆久，闻到香味即可，接下来把大葱丁，五花肉丝，爆好的香菇搅拌一起，下少量酱油，盐，拌匀，馅做好的时候面皮也差不多发好了，当然手脚慢的建议还是先做馅料，以面面发发太过
6/10. 发好的面团，下少量花生油，花生油的目的是等下在包包子的时候能不粘手，当然是少量，刚才揉面忘了拍图，
7/10. 把准备好的面揉成一小团，包上馅料，放在吸油纸上
8/10. 锅里把水烧开，放上包好的肉包，加盖
9/10. 文火十五分钟，开盖
10/10. 香喷喷的香菇肉包完成喽
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防癌症、舒张血管等功效；可与北极虾、粳米、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与木耳菜、胡萝卜、武昌鱼搭配；与野鸡、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉包热量1855 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠87.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾355 毫克