| 脆皮炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 426克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于练武术101分钟消耗的热量...790 | |||||
脆皮炸鲜奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、白糖（适量）、色拉油（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）
1/10. 牛奶倒入锅中，小火，加入糖
2/10. 玉米淀粉用清水混匀
3/10. 把调好的淀粉水一点一点倒入奶锅里，拌匀，小火熬成这样的粘稠度
4/10. 倒入垫了油纸的方型盒或模具中，放入冰箱冷冻一个半小时
5/10. 把两个鸡蛋和低筋面粉、一点水混合均匀
6/10. 把冻好凝固的鲜奶冻取出切块，一个一个沾上面粉混合液放入倒了大量色拉油的热锅中
7/10. 小火煎至两面金黄
8/10. 出锅沥干油
9/10. 装盘，开吃啦！
10/10. 美味可口！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与生菜、紫菜、荠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮炸鲜奶热量1332 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物269.02 克
- 钠192 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾389 毫克