麻辣小龙虾的热量和减肥功效

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麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小龙虾	克	1395千卡	93千卡	14.8克	3.8克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
总量	1930克	麻辣小龙虾热量/卡路里1915千卡
热量1915千卡，相当于划船479分钟消耗的热量...240

麻辣小龙虾的做法共4个步骤

小龙虾（1500克）、花椒（约100克）、干辣椒（约100克）、蒜头（整两个）、姜（约10克）、小葱（3根）、生抽（半瓶）、蒸鱼豆豉油（约一小碗）、黄酒（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、十三香调料（适量）

1/4. 龙虾买回来后剪龙须、去腮和筋线，再用刷子在流水下刷腹部及脚。如果亲怕龙虾钳子可以用剪刀剪去。

2/4. 将蒜、姜、葱、花椒、干辣椒倒入热油中（油要多），炒到香味出倒入龙虾。

3/4. 龙虾倒入后翻炒将料炒均匀，倒入黄油、生抽、蒸鱼豆豉、盐、水翻炒均匀后盖上锅盖闷15分钟。等到龙虾变色后再翻炒几次。如果有十三香可以加入少去。最后加入糖和少许味精。

4/4. 将做好的龙虾浸泡在料中一小时以上更入味。吃的时候再翻炒热下。

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、除湿止痛等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进消化、健胃等功效；可与鳕鱼、花菜、虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；