| 红咖喱牛腩-最美滋味好下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 661克 | 红咖喱牛腩-最美滋味好下饭热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于骑脚踏车395分钟消耗的热量...184 | |||||
红咖喱牛腩-最美滋味好下饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、土豆（2个）、红椒（1/2个）、食用油（1汤匙）、椰汁（50克）、开水（1碗）、盐（适量）
1/15. 牛腩洗净、切块。
2/15. 冷水下牛腩，煮开以氽去血水。
3/15. 牛腩加足量水，清炖1.5个小时，煮至牛腩开始软烂。
4/15. 将牛腩取出，汤水可以加入咸柠檬食用。
5/15. 红椒洗净，切块。
6/15. 土豆洗净削皮，切块。
7/15. 锅中热油，下红咖喱，小火炒开。
8/15. 转中火，下牛腩，翻炒几下。
9/15. 下土豆翻炒。
10/15. 下椰浆。
11/15. 下开水。
12/15. 转中小火，煮至土豆软烂。
13/15. 转中火，下红椒。
14/15. 煮至红椒变熟。
15/15. 加盐调味，熄火装盘食用。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、养血、强筋壮骨等功效；可与香菇、菜花、南瓜搭配；与橘子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、降糖降脂等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、促进消化等功效；可与北极虾、羊排、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红咖喱牛腩-最美滋味好下饭热量1212 千卡
- 脂肪21.44 克
- 蛋白质49.21 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠58.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾1681 毫克