| 香拌春菠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 香拌春菠热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于踢键子145分钟消耗的热量...300 | |||||
香拌春菠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
春天的菠菜（500克）、熟花生米（去皮）（30克）、橄榄油（1勺）、麻油（1勺）、生抽（1勺）、醋（半勺）、白糖（半勺）、大蒜（4瓣）、盐（适量）
1/4. 食材准备。菠菜的根剪掉一点，洗净沥水。
2/4. 熟花生米取大半入石臼捣碎至细末，另外小半直接在碗里捣碎成碎粒。蒜瓣去皮捣碎。
3/4. 沸水锅里加一点盐和油，入菠菜烫1分钟，捞起。如果菠菜比较多，可以分批烫。捞起后沥水切成段。1勺橄榄油，1勺麻油，1勺生抽，半勺醋，半勺糖，花生碎末，蒜泥调和成酱汁备用。
4/4. 带上一次性手套，挤干菠菜（比饺子馅蔬菜略湿）。倒入酱汁，用手抓匀。根据口味加适量盐。装盘后撒上花生碎粒。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、护发、保护血管等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、杀虫等功效；可与黑木耳、黄瓜、绿豆芽搭配；与水芹菜、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香拌春菠热量724 千卡
- 脂肪200.6 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物143.1 克
- 钠46548.6 毫克
- 钙665 毫克
- 铁31.5 毫克
- 钾635 毫克