| 梅干菜笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 353千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1450克 | 梅干菜笋干烧肉热量/卡路里5983千卡 | |||
 热量5983千卡，相当于摔跤997分钟消耗的热量...360 | |||||
梅干菜笋干烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、梅干菜（250克）、笋干（200克）、葱，姜，料酒（适量）、老抽，美极鲜味汁（适量）、盐，糖（适量）、美极鲜味汁（少许）
1/10. 全部食材，梅干菜用温水泡发二小时，笋干用干水泡发二小时（如果是买来的就要泡发二至三天）。
2/10. 梅干菜和笋干泡好后洗净切段备用。
3/10. 五花肉焯水后切块备用。
4/10. 锅里放油煸炒肉块，加葱姜料酒，炒岀油来。
5/10. 放入老抽和美极鲜味汁，放糖（多一点）加水烧开。
6/10. 放入梅干菜和笋干。
7/10. 转入高压锅，上气烧30分钟。
8/10. 再转入铁锅大火收汤。调味根据自己的口感加糖，加盐。
9/10. 我把肉烧化了，肉味都被梅干菜吸收了，喜欢吃肉也可以烧的时间短点。
10/10. 成品图。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 梅干菜笋干烧肉热量5983 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质43.97 克
- 碳水化合物90.8 克
- 钠17548 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克