| 鸡腿蘑炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿蘑 | 克 | 321千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 526克 | 鸡腿蘑炒肉热量/卡路里713千卡 | |||

1/6. 首先将各种食材准备好,切好

2/6. 热锅加油加蒜葱姜爆香

3/6. 葱姜蒜出香味后加入瘦肉翻炒,不要老炒,不然肉质会老

4/6. 倒入切好的蘑菇进行翻炒,不需要放水,蘑菇自身水分很足

5/6. 这是可以放醋,也可不放,过一会就会有汁水出来了,就快熟了,放入盐和鸡精翻炒

6/6. 成品出锅咯
鸡腿蘑的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾养血、润肠胃等功效;可与豆腐皮、苋菜、菜花搭配;与基围虾、牛里脊、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、减肥等功效;可与双孢蘑菇、前腿牛肉、牛肉搭配;与密云小枣、内脂豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、消食理气等功效;可与猪肉、洋葱、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;