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肉松仙贝蛋糕

肉松仙贝蛋糕的热量和减肥功效

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肉松仙贝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
肉松215千卡298千卡22克9克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量272肉松仙贝蛋糕热量/卡路里821千卡
背包旅行 热量821千卡,相当于背包旅行117分钟消耗的热量...420

肉松仙贝蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低粉(50克)、白糖(白)(35克)、白糖(黄)(10克)、玉米油(35克)、牛奶(30克)、柠檬汁(几滴)、沙拉酱(蓝莓酱)(适量)、肉松(适量)
肉松仙贝蛋糕的做法图解1

1/10. 所有材料准备好

肉松仙贝蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋白和蛋黄分离

肉松仙贝蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋黄混合10g糖,牛奶,玉米油搅拌均匀

肉松仙贝蛋糕的做法图解4

4/10. 加入过筛好的低筋面粉,搅拌到无颗粒状

肉松仙贝蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋清加入柠檬汁低速打出鱼眼泡,然后分3次加入35g白糖打发

肉松仙贝蛋糕的做法图解6

6/10. 打发到蛋白湿性发泡,即是提起打蛋器有弯钩

肉松仙贝蛋糕的做法图解7

7/10. 蛋白分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀,这是翻拌好的状态

肉松仙贝蛋糕的做法图解8

8/10. 烤盘160度预热6分钟,烤盘铺层油纸,用小勺摊成圆形(有裱花袋的可以用裱花袋),烘烤10分钟

肉松仙贝蛋糕的做法图解9

9/10. 蛋糕稍稍凉,挤上沙拉酱(蓝莓酱),夹入肉松

肉松仙贝蛋糕的做法图解10

10/10. 对折,然后在封口处也粘一些肉松,松软的小仙贝蛋糕就做好了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与明虾、菠菜、茼蒿搭配;与牛奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与醋、菜花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、抗菌消炎、健脾等功效;可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松仙贝蛋糕热量821 千卡
  • 脂肪122.51 克
  • 蛋白质51.47 克
  • 碳水化合物119.22 克
  • 183.6 毫克
  • 330 毫克
  • 3.58 毫克
  • 373 毫克

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