| 黑椒牛柳烩意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 882克 | 黑椒牛柳烩意粉热量/卡路里877千卡 | |||

1/6. 牛肉切细条

2/6. 牛肉加西芹碎、洋葱碎、料酒、冰糖老抽、黑胡椒粉、黑胡椒酱腌制

3/6. 意大利面条,煮熟,备用

4/6. 彩椒切细条

5/6. 锅中加橄榄油,放入牛肉、醋、盐及彩椒翻炒,加入意大利面翻炒

6/6. 装盘,即可享用
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补虚养血、化痰息风等功效;可与土豆、大白菜、芹菜搭配;与栗子、鲶鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、消炎等功效;可与大蒜、火腿、苦瓜搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、健胃、促消化等功效;可与娃娃菜、虾、羊肉搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃、增强免疫力等功效;可与菜花、茭白、鸭肉搭配;与鸡胸肉、牡蛎、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有增进食欲、解油腻、促消化等功效;