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水果奶油蛋挞

水果奶油蛋挞的热量和减肥功效

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水果奶油蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
低粉28千卡354千卡9.4克1.4克
总量241水果奶油蛋挞热量/卡路里273千卡
草地保龄球 热量273千卡,相当于草地保龄球91分钟消耗的热量...180

水果奶油蛋挞的做法共19个步骤

食材主料/辅料

现成挞皮(6个)、蛋黄(2个)、白糖(15克)、牛奶(150克)、低粉(8克)、白糖(10克)、雀巢奶油(100)、奶粉(3克)、葡萄(适量)、芒果(1个)
水果奶油蛋挞的做法图解1

1/19. 蛋黄2个

水果奶油蛋挞的做法图解2

2/19. 放入15克糖搅拌均匀

水果奶油蛋挞的做法图解3

3/19. 倒入炼奶搅拌匀

水果奶油蛋挞的做法图解4

4/19. 倒入牛奶搅匀

水果奶油蛋挞的做法图解5

5/19. 筛入面粉

水果奶油蛋挞的做法图解6

6/19. 充分搅拌均匀

水果奶油蛋挞的做法图解7

7/19. 用勺子分装入挞皮中

水果奶油蛋挞的做法图解8

8/19. 摆入烤盘放入烤箱中上层180度20分钟

水果奶油蛋挞的做法图解9

9/19. 开始打发奶油,我用的是最难打发的雀巢奶油,我用了个特别的办法,很快就打发了。后面会专门说一下奶油的打发。

水果奶油蛋挞的做法图解10

10/19. 把奶油倒入盆内,再倒入奶粉用打蛋器打匀

水果奶油蛋挞的做法图解11

11/19. 倒入糖继续打

水果奶油蛋挞的做法图解12

12/19. 三分钟后奶油打发,打出了小尖角,尝了一下味道好极了,还没裱 呢,小孙子就开始先吃奶油了。

水果奶油蛋挞的做法图解13

13/19. 把裱花袋放入杯子口中,上口四周折下去,用铲子把奶油铲入袋内

水果奶油蛋挞的做法图解14

14/19. 扭好上口备用

水果奶油蛋挞的做法图解15

15/19. 20分钟过去了,蛋挞烤好了

水果奶油蛋挞的做法图解16

16/19. 冷却10分钟

水果奶油蛋挞的做法图解17

17/19. 把水果切好放入挞内

水果奶油蛋挞的做法图解18

18/19. 开始裱上小花

水果奶油蛋挞的做法图解19

19/19. 漂亮吧

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、补水、预防癌症等功效;可与菠菜、洋葱、桂圆肉搭配;与兔肉、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、美容等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与金针菇、钙粉、红枣相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水果奶油蛋挞热量273 千卡
  • 脂肪31.14 克
  • 蛋白质29.71 克
  • 碳水化合物286.79 克
  • 171.5 毫克
  • 329 毫克
  • 2.43 毫克
  • 525 毫克

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