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草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕

草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的热量和减肥功效

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草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
淡奶油4365千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
总量1379草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕热量/卡路里5658千卡
滑冰 热量5658千卡,相当于滑冰808分钟消耗的热量...420

草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(180克)、细砂糖,蛋黄糊(40克)、细砂糖,蛋白(60克)、鸡蛋(5个)、淡奶油(500克)、柠檬汁(1毫升)、草莓(20只)、细砂糖,奶油(30克)、牛奶(40毫升)、玉米油(40克)
草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的做法图解1

1/5. 蛋白和蛋黄分离,蛋白放一边备用,蛋黄加入40g细砂糖加入玉米油搅拌再加入牛奶继续搅拌,然后筛入低筋粉,十字法搅拌均匀,放一边备用。然后开始打发蛋白,加入柠檬汁更好打发,打到8分发就可以了

草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋白糊和蛋黄糊混合,烤箱180度预热十分钟,放入烤箱170度烤30分钟,烤完150度20分钟。蛋糕烤好后马上倒扣,晾凉后均匀切开三片。

草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的做法图解3

3/5. 蛋糕凉了开始打发奶油,奶油加入30g细砂糖打发。先加入水果再底装饰再挤上奶油

草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的做法图解4

4/5. 挤上奶油,放上一片蛋糕,重复放上水果,挤上奶油,再放一片蛋糕,最后在蛋糕上放入水果装饰

草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕的做法图解5

5/5. 完成了。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效;可与韭菜、百合、干贝搭配;与桔子、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健脾、生津等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与橘子、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、明目等功效;可与山楂、红糖、玉米搭配;与地瓜、红薯、猪排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓裸蛋糕奶油裸蛋糕三层戚风蛋糕热量5658 千卡
  • 脂肪210.81 克
  • 蛋白质30.84 克
  • 碳水化合物97.8 克
  • 452.6 毫克
  • 360 毫克
  • 4.99 毫克
  • 752 毫克

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