| 巧克力布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 467克 | 巧克力布朗尼蛋糕热量/卡路里2448千卡 | |||
 热量2448千卡，相当于擦地644分钟消耗的热量...228 | |||||
巧克力布朗尼蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、巧克力（100克）、鸡蛋（2个）、红糖（20克）、细砂糖（50克）、盐（1克）、低筋面粉（75克）、泡打粉（2克）、核桃仁（50克）
1/13. 巧克力、黄油称好，巧克力剪碎。
2/13. 将巧克力隔水融化，水温不要超过60度。
3/13. 黄油隔水融化后慢慢倒入巧克力液里。
4/13. 搅拌均匀后用温水保存。
5/13. 核桃仁剪碎后撒在烤盘上放入烤箱，140度，烘烤10分钟。
6/13. 鸡蛋打散，依次加入细砂糖、盐、红糖，用打蛋器搅打至丝绸状。
7/13. 低筋面粉和泡打粉筛入鸡蛋液中搅拌均匀。
8/13. 将烤好晾凉的核桃仁碎倒入面糊中拌均。
9/13. 倒入混合好的黄油巧克力液。
10/13. 搅拌成糊状。
11/13. 将蛋糕糊倒入模具中，五分满。烤箱预热，上下火160度，烤25分钟。
12/13. 出炉后脱模凉凉即可切片享用了。
13/13. 成品图。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、提高记忆力、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与韭菜、桂圆肉、西红柿搭配；与鹅肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、补血养颜等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与牛排、松花蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、抗氧化等功效；
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营养信息
- 巧克力布朗尼蛋糕热量2448 千卡
- 脂肪215.31 克
- 蛋白质45.06 克
- 碳水化合物380.02 克
- 钠10351.5 毫克
- 钙456 毫克
- 铁10.75 毫克
- 钾1281 毫克