| 红糖可可海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 389克 | 红糖可可海绵蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||

1/6. 鸡蛋分次加糖打发,直到纹路不会很快消失即可

2/6. 面粉和可可粉过筛,和鸡蛋翻拌均匀

3/6. 黄油,牛奶和红糖加热搅匀,倒入面糊,翻拌均匀

4/6. 模具底部和四周要垫上油纸

5/6. 烤箱预热,165℃烤50分钟【底下是没化的红糖块,个人觉得还挺好吃的】

6/6. 加点装饰【水平不行,见谅见谅】
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效;可与百合、干辣椒、紫菜搭配;与甲鱼 、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、温胃驱寒、益气补血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与姜、肥牛、牛腩相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与枣、酒、杨梅相克,同食可能会引起不适;