| 曲奇牛奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 382千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黑巧克力 | 克 | 139千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 389克 | 曲奇牛奶杯热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于高尔夫球241分钟消耗的热量...270 | |||||
曲奇牛奶杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（43克）、低筋面粉（90克）、细砂糖（25克）、蛋黄（1个）、牛奶（适量）、黑巧克力（25克）、蔓越莓（35克）
1/9. 黄油切成小块，软化后加入细砂糖
2/9. 加入细砂糖后打发，颜色呈浅黄色
3/9. 加入蛋黄后继续打发
4/9. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至看不到面粉，这个面粉比较干的
5/9. 加入蔓越莓之后，用刮刀拌匀
6/9. 在模具杯内壁上涂油（黄油或者植物油均可），将饼干面糊放入模具，用手按平整形。
7/9. 烤箱预热180度，烘烤25分钟左右，至饼干表面上色。取出凉凉，凉透后倒扣即可脱模
8/9. 将黑巧克力隔水加热溶解，用勺子均匀的涂在饼干的内壁。晾晾后巧克力会凝固
9/9. 食用前，倒入适量的牛奶或者酸奶即可。。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与明虾、西红柿、生菜搭配；与牛奶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红糖、枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇牛奶杯热量1083 千卡
- 脂肪161.67 克
- 蛋白质36.84 克
- 碳水化合物259.58 克
- 钠215.4 毫克
- 钙402 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾804 毫克