| 青蒜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青蒜 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 660克 | 青蒜回锅肉热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于耕种235分钟消耗的热量...360 | |||||
青蒜回锅肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、青蒜（250克）、洋葱（1个）、干豆?（30克）、豆瓣酱（少许）、老抽，糖（少许）、美极鲜味汁（适量）
1/10. 全部食材
2/10. 肉用水煮15分钟（加料酒）
3/10. 干豆?上锅蒸30分钟。
4/10. 洋葱切片，青蒜切段备用。
5/10. 煮好的肉切大片（一元钱硬币厚度最好）。
6/10. 蒸好的豆?用刀切碎备用。
7/10. 锅里放油，先煸炒豆?碎，然后加入豆瓣酱一起煸炒。
8/10. 先加入洋葱，再放入肉片，！加少许水，放老抽调色，加糖提鲜，翻炒均匀。
9/10. 最后放入青蒜，放入美极鲜味汁翻炒均匀即可。（豆瓣酱和美味鲜味汁都是咸的，所以不要放盐。）
10/10. 成品图。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与白菜、洋葱、冬瓜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、防癌症、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、延缓衰老等功效；可与羊肉、羊排、苦瓜搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、治疗高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青蒜回锅肉热量1410 千卡
- 脂肪52.89 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠694.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.94 毫克
- 钾802 毫克