| 美貌与美味兼具的夏季甜品-萌熊爪雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 395克 | 美貌与美味兼具的夏季甜品-萌熊爪雪糕热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于压腿632分钟消耗的热量...150 | |||||
美貌与美味兼具的夏季甜品-萌熊爪雪糕的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 称重，盆盆罐罐的，但是总是比烘焙的少很多，哈哈。今天有用到熊爪模，所以加了一些巧克力酱。另外，牛奶要准备冰牛奶哦
2/24. 配料单的量可以做四只，我这次拍照用的一倍的量，因为要做8支雪糕
3/24. 奶油乳酪水浴融化，融化到软绵绵丝滑为止
4/24. 白砂糖加入到融化了的奶油乳酪中，继续水浴搅拌
5/24. 搅拌到砂糖融化为止，如果用糖粉或者把砂糖粉化后，融化更快哦
6/24. 停止水浴，牛奶倒入砂糖乳酪中，搅拌均匀。一定要用冰凉的牛奶，帮助奶油乳酪降温
7/24. 我的盆有盖子，木有盖子的亲们用保鲜膜包一下
8/24. 塞进冷藏室，让它降降温，这时候我们开始准备先奶油
9/24. 打发鲜奶油7-8分就好
10/24. 我一个不小心打发大了点...这次用的先奶油太太太容易打发，正常应该是奶油被打发到没有流动性就好，因为这样冰出来的雪糕更松软，我这次打发硬了些...
11/24. 取出冰箱里的乳酪糊，倒入打发好的奶油中，搅拌均匀，变成稠稠的雪糕汁
12/24. 因为要做熊爪雪糕，我用了些巧克力酱，融化的巧克力酱中加入一些雪糕糊，搅拌均匀
13/24. 将巧克力糊入模
14/24. 清理干净模具外的巧克力汁，放入冷冻格中先冰一会儿
15/24. 冰冻巧克力糊的时候，我们来浇其他雪糕模
16/24. 浇一半以后，塞进去雪糕棍，扶好冰棍继续浇筑，一直到模满为止
17/24. 我把剩下的巧克力糊倒入其中一组模具中，用筷子划几个圈，看起来还蛮有艺术感，哈哈
18/24. 这时候熊爪模具可以出冰箱啦，塞上冰棍浇筑开始！
19/24. 摆的满满一格的雪糕模，塞进冰箱！正常是4-5小时就能冰好，我一般怕冰不透，都是隔一宿。这次是第二天下班才脱模的
20/24. 脱模的时候，这样两边一拉
21/24. 一掰，雪糕就出来啦！
22/24. 放到自封袋中保存，棒棒哒！
23/24. 这是笑脸雪糕
24/24. 这只是熊爪，萌呆了
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、香椿相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 美貌与美味兼具的夏季甜品-萌熊爪雪糕热量1579 千卡
- 脂肪128.8 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物107.78 克
- 钠811.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾449 毫克