| 生炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 570克 | 生炒鸡热量/卡路里949千卡 | |||

1/7. 这道菜很简单,生炒鸡,我用的纯鸡腿肉所以更简单,你可以切块,也可以切厚片哦

2/7. 盐味精料酒码味,可以加个蛋清的,抓点淀粉不要太浓厚

3/7. 锅上火,油温6成下油锅,不要炸酥哦,是滑油

4/7. 准备调料,醪糟米酒,生抽,蒸鱼豉油,2:1:1的关系,再加少许盐味精,鸡腿肉码过味道了别忘了哦

5/7. 下料下葱姜蒜

6/7. 下鸡腿肉,大火翻炒入味

7/7. 火中取宝,迅速出锅,色香味俱全,鸡肉外酥里鲜嫩,口感很好老少皆宜,很简单的一道菜,喜欢的盆友加V信lc250734698来战!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、消炎等功效;可与羊排、玉米、小米搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与基围虾、花菜、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、降血糖、促进血液循环等功效;可与羊排、鸡蛋、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;