| 生炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 482克 | 生炒牛肉热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于扫地340分钟消耗的热量...180 | |||||
生炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、青椒（2个）、小红尖椒（4个）、葱（适量）、食用碱（少量）、食用油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 牛肉切好，用碱和盐抓好，腌几分钟
2/6. 各种辣椒都切好，不要太大
3/6. 大蒜用刀拍碎，比较入味，姜切丝
4/6. 油入炒锅，烧热，放入蒜姜
5/6. 爆香之后放入牛肉，翻炒，变色后，放入辣椒，盐
6/6. 牛肉完全熟透再放大蒜苗，大功告成
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、补铁等功效；可与西兰花、芹菜、芥蓝搭配；与红糖、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 生炒牛肉热量1020 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克