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千层饼

千层饼的热量和减肥功效

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千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
五香粉15千卡296千卡10.4克2.12克
植物油314千卡533千卡0克100克
黑胡椒3千卡67千卡4.37克4.01克
6千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量548千层饼热量/卡路里1901千卡
排球 热量1901千卡,相当于排球238分钟消耗的热量...480

千层饼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面粉(400克)、五香粉(5克)、黑胡椒(5克)、盐(10克)、鸡蛋(1颗)、植物油(适量)
千层饼的做法图解1

1/16. 面粉放在一个碗中备用,将80g左右的面粉、5g五香粉、5g黑胡椒、10g盐混合装在一个碗中备用。

千层饼的做法图解2

2/16. 准备平底锅

千层饼的做法图解3

3/16. 把烧热的油倒入混合的调料中,同时用筷子搅拌。

千层饼的做法图解4

4/16. 搅拌均匀后放在一边备用。

千层饼的做法图解5

5/16. 面粉加入一个鸡蛋适量的白开水。

千层饼的做法图解6

6/16. 和成均匀的面团。

千层饼的做法图解7

7/16. 包裹好保鲜膜醒20分钟。

千层饼的做法图解8

8/16. 醒好的面团擀成片。

千层饼的做法图解9

9/16. 涂抹之前做好的调料。

千层饼的做法图解10

10/16. 涂抹均匀后,从下往上卷起。

千层饼的做法图解11

11/16. 把卷好的面切成三段,再分别卷起。

千层饼的做法图解12

12/16. 每一个分别擀成圆片状。

千层饼的做法图解13

13/16. 平底锅

千层饼的做法图解14

14/16. 双面煎,呈金黄色即可出锅装盘。

千层饼的做法图解15

15/16. 依个人口味可以在上面撒一些黑胡椒。

千层饼的做法图解16

16/16. 饼卷的次数多层数就会多,吃起来外面很脆里面松软。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、祛腥提味、祛腥等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、西红柿、干贝搭配;与桔子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 千层饼热量1901 千卡
  • 脂肪117.14 克
  • 蛋白质40.63 克
  • 碳水化合物149.86 克
  • 11326 毫克
  • 438 毫克
  • 20.07 毫克
  • 359 毫克

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