| 自制披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1525克 | 自制披萨热量/卡路里2766千卡 | |||
 热量2766千卡，相当于民族舞615分钟消耗的热量...270 | |||||
自制披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 发面。将面粉，温牛奶，黄油，糖，酵母，放到容器里搅匀，揉成团，盖上保鲜膜，盖好盖子，置于温暖处发面。约1小时
2/7. 面团发至两倍大，取出，揉面，醒发，之后将油纸铺于烤盘下，将面饼揉薄铺于烤盘上，用叉子戳成图片装，盖上保鲜膜，放入烤盘，不开火，二次醒发。
3/7. 将锅内放入黄油，小火溶化，将洋葱切丝，青豆，和玉米一起下锅翻炒至7分熟，取出备用
4/7. 将醒发好的面饼取出，抹上披萨酱（后边附做法）
5/7. 铺上馅料，要铺一层，撒一层马苏里芝士
6/7. 最后撒上厚厚的一层马苏里芝士，将烤箱预热200度，中层火，烤10-15分钟
7/7. 披萨酱做法：锅中黄油融化后，将洋葱末下锅炒香，按照2:1的比例加入番茄酱和水，盐，黑胡椒，糖，披萨草，开锅即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与菠菜、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效；可与鸽子、菜花、豌豆搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制披萨热量2766 千卡
- 脂肪57.42 克
- 蛋白质68.55 克
- 碳水化合物305.16 克
- 钠3143.1 毫克
- 钙366.7 毫克
- 铁14.33 毫克
- 钾1867 毫克