| 生煎带骨猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 174克 | 生煎带骨猪排热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于水上排球102分钟消耗的热量...180 | |||||
生煎带骨猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 忘了拍腌制的了，猪排先泡冷水澡，1个小时左右，然后用厨房纸吸干水分，用锤锤砸～两面都砸下，盐，白胡椒均匀涂满两面，放到盘子里放上姜，料酒腌制一个小时左右，别忘了用保鲜膜盖好……腌好后锅里倒油，7成热时放猪排，煎至两面金黄
2/5. 煎的时候把酱汁调制出来，糖一勺，酱油一勺，蚝油一勺，放点水搅拌到糖融化就行啦……
3/5. 煎好后到入酱汁，大火烧开，加盖中火煮10分钟左右，中间给猪排翻个身^o^
4/5. 酱汁差不多这种程度就可以大火收下汁了，大概1分钟就可以了，记得在给猪排翻个身～
5/5. 装盘！把酱汁浇在猪排上～开吃吧……虽然我不能吃！但是我能做！能看！我就闻闻味道～看着我家猪吃……一边吃一边说宝贝超好吃哟～要不要来一块！我想撕了他……肿么破~_~;
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、解油腻、健胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎带骨猪排热量307 千卡
- 脂肪14.63 克
- 蛋白质19.16 克
- 碳水化合物158.58 克
- 钠16907.3 毫克
- 钙533 毫克
- 铁16.18 毫克
- 钾1098 毫克