| 紫薯黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 462克 | 紫薯黑芝麻汤圆热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于肚皮舞276分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯黑芝麻汤圆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、糯米粉（200克）、黑芝麻核桃粉（80克）、猪油（40克）、温水（100毫升）
1/13. 取出黑芝麻核桃粉和猪油，充分混合拌匀。
2/13. 将混合物在保鲜盒里压实，冷藏一小时。
3/13. 把黑芝麻馅儿切成大小相等的块。
4/13. 将每个黑芝麻块揉圆，每个大概10g左右。
5/13. 备齐糯米粉、紫薯、温水。将紫薯上锅，大火蒸15分钟。将蒸熟的紫薯搅打成紫薯泥。
6/13. 将紫薯泥、温水和入糯米粉，揉匀就是汤圆皮了。盖湿布静置半小时。
7/13. 揪一个15g左右的面团，捏成中间微凹的圆片，
8/13. 放入馅儿。
9/13. 将汤圆皮向上逐渐收拢。
10/13. 捏合在一起，捏紧，揉圆。
11/13. 逐一包好汤圆。
12/13. 锅内放冷水烧开，放入汤圆，用勺子推动汤圆，避免汤圆粘锅底。等汤圆浮在水面上，再煮2分钟就煮好了，捞起来，把汤圆摆成花型，吃起来感觉更香甜了。
13/13. 看，可爱的汤圆在等你来吃哦。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、补虚乏等功效；可与水芹菜、糙米、排骨搭配；与鸡胸肉、大花蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、舒筋活血等功效；可与鸭肉、百合、枣搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯黑芝麻汤圆热量1240 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠138.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克