| 干锅焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 干锅焗鸡热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于收碗69分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅焗鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（光鸡）（1只，约2-3斤）、盐焗鸡粉（1袋）、香葱（1把）、米酒（1汤匙）
1/5. 光鸡清理好腹腔里的油，鸡血，洗净沥干水。加入盐焗鸡粉，用几根香葱蘸着粉均匀涂抹鸡内腔，表皮，揉搓按摩5分钟，把葱塞进鸡肚子，放置腌制20分钟左右（有时间也可以多腌一会儿）。锅底铺满香葱（用绿的部分，葱白留做蘸碟），鸡脚弯曲塞进肚子里，放进锅里，淋米酒。
2/5. 加上锅盖，加热，先开大火，开始冒气的时候，转小火慢焗。
3/5. 今天这只鸡焗了15分钟左右，用筷子戳鸡腿最厚处，没有冒血水就是熟了。
4/5. 在鸡取出放凉的时候，切葱白末、姜末、沙姜末，用热油爆香，加焗鸡锅里的鸡汁，再加一点盐焗鸡粉，调到咸淡合适，就成了蘸碟。
5/5. 将鸡斩块，装碟。开吃～～（请忽略我弟的刀工～～）
食材功效信息
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、预防感冒、预防高血压等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、化淤、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 干锅焗鸡热量172 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物73.65 克
- 钠3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾296 毫克