| 蒜苔焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1106克 | 蒜苔焖面热量/卡路里2736千卡 | |||
 热量2736千卡，相当于钓鱼912分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500）、蒜苔（适量）、西红柿（适量）、面条（适量）
1/9. 面条切长段
2/9. 蒸锅放水，放入面条，蒸是时候往面上洒水，多洒水，防止面粘连
3/9. 我准备了番茄，番茄酱，蒜苔
4/9. 把它们切段
5/9. 锅里放油，放入肉，倒入料酒，炒至变色，倒酱油，生抽，再放入西红柿。
6/9. 放入西红柿，炒至西红柿变烂，倒入儿番茄酱。
7/9. 做成西红柿肉酱
8/9. 另起锅，倒油，放八角，大葱，蒜苔，喜欢酱香味的往里放点儿老干妈，炒一会儿放入水，再往上面把面铺上去。铺一层，放一层酱，以此类推。
9/9. 盖上盖子，收至蒜苔水收干、关火，把面和蒜苔拌到一起。完美收工。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、紫菜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、预防痔疮、预防便秘等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、清热解毒等功效；可与黄鱼、鲫鱼、茭白搭配；与白酒、红薯、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔焖面热量2736 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物79.9 克
- 钠117.8 毫克
- 钙61.7 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾687 毫克