| 草莓奶油蛋糕，云朵上的棉花糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 633克 | 草莓奶油蛋糕，云朵上的棉花糖热量/卡路里2820千卡 | |||
 热量2820千卡，相当于跑步352分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓奶油蛋糕，云朵上的棉花糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（120克）、玉米油（60毫升）、淀粉（10克）、鸡蛋（5个）、柠檬汁（几滴）、淡奶油（250毫升）、新鲜草莓（看着办，哈哈）、牛奶（80毫升）
1/12. 分离蛋清蛋黄。
2/12. 蛋清加柠檬汁几滴。
3/12. 打发蛋清，真的拖延症患者还没买电动打蛋器。过程中分三次加入80g 细砂糖。
4/12. 继续加入淀粉，打发至明显有硬度。
5/12. 先不管蛋清了，蛋黄加入纯牛奶和玉米油。
6/12. 蛋黄加入低筋粉搅拌至均匀无颗粒
7/12. 刚才打发的蛋清一半倒入蛋黄液中搅拌均匀。
8/12. 然后又把搅拌好的这一堆倒入蛋清打发的那一团中，继续搅拌至均匀。
9/12. 搅拌均匀放入模具。震荡几次，震出气泡。
10/12. 放入烤箱，160度上下火，45分钟。（要看你烤箱的脾气哦）。这时打发淡奶油。
11/12. 烤好以后，晾冷以后脱模。就可以抹上淡奶油啦，很简单，抹均匀就好。然后最后摆上草莓，按你自己的style就好。
12/12. 就这样我们高冷的草莓奶油蛋糕就出炉啦。离肥胖届越来越近的我。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、韭菜、香椿搭配；与豆奶、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓奶油蛋糕，云朵上的棉花糖热量2820 千卡
- 脂肪211.21 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物279.32 克
- 钠452 毫克
- 钙364 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾599 毫克