| 南瓜红枣葡萄干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 656克 | 南瓜红枣葡萄干发糕热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于爵士舞325分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜红枣葡萄干发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、面粉（200克）、酵母粉（4克）、白糖（适量）、红枣（适量）、葡萄干（适量）、凉水（适量）
1/9. 南瓜上蒸锅蒸熟，大概12分钟左右。可以用筷子试试，能穿过去就可以了。
2/9. 把蒸好的南瓜用勺子捣碎，放凉备用。
3/9. 在碗里倒入面粉，酵母粉，南瓜糊，水适量。南瓜糊一定要是凉的噢，不然会把酵母烫死的。
4/9. 用筷子快速搅拌，成稀泥状。
5/9. 倒入准备好的红枣粒和葡萄干粒，继续用筷子搅拌均匀。
6/9. 把搅拌好的南瓜面糊，压平，盖上保鲜膜，发酵2小时。我是晚上做好准备第二天做早餐的，让它发酵了一晚上。
7/9. 这是发酵了一晚的的南瓜面，有很多气孔。
8/9. 揭开保鲜膜，再均匀的铺上一层红枣片，即美观，又好吃。冷水上锅，大火蒸20分钟左右，关火再焖5分钟左右就可以了出锅开吃了！
9/9. 美味，松软，营养的南瓜红枣葡萄干发糕成品！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、益气等功效；可与绿豆、红枣、火腿搭配；与明虾、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、防癌、养心安神等功效；可与黑豆、栗子、黄豆搭配；与虾、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、护肠等功效；可与糯米、橙子、枸杞搭配；与海鲜、骆驼肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣葡萄干发糕热量1562 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质58.24 克
- 碳水化合物360.12 克
- 钠90.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁14.17 毫克
- 钾2750 毫克