| 地皮菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地皮菜 | 克 | 268千卡 | 134千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 地皮菜包子热量/卡路里1684千卡 | |||

1/11. 将面粉,水,酵母和好。面要软一点,放在温暖的地方发酵

2/11. 准备好所有配料

3/11. 粉丝切小段,鸡蛋炒散

4/11. 所有配料放在一起,加入调味料

5/11. 搅拌均匀,那个黑乎乎的就是地皮菜

6/11. 面发好啦!比之前要胖2倍左右哦

7/11. 放入碱面,碱面和面粉混合。使其均匀和进面里

8/11. 面搓成小剂子,擀成小圆片

9/11. 包好啦!

10/11. 这是余下的面做的小花卷

11/11. 出锅啦!
地皮菜的热量134千卡(每100克);具有滋养肝肾、清热解毒、清热降火等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效;可与小米面、基围虾、百合搭配;与田鸡、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、行气理血等功效;可与虾、牡蛎、猪血搭配;与牛排、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、保护心血管等功效;可与紫菜、豇豆、南瓜搭配;与茶叶、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;