| 冰激淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 冰激淋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于倒垃圾134分钟消耗的热量...150 | |||||
冰激淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（两袋）、蛋黄（三个）、白糖（适量）
1/4. 准备好原材料，牛奶，蛋黄，白糖
2/4. 蛋黄加入白糖，打散，打蛋器使劲打，让蛋黄松散
3/4. 牛奶隔水加热，搅拌，快沸腾时加入蛋液，接下来就是不停地搅拌了，别沾锅。大约熬到牛奶和蛋液成糊糊状，就可以了。
4/4. 熬好的糊糊倒入容器里，晾凉后放入冰箱，两三个小时后拿出来搅拌一下，能松软些。我是晚上做的，没有及时搅拌，直接冻成冰坨了。后来放入保鲜里，就软了些，可以吃了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与菠萝、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与苋菜、生菜、海虾搭配；与味精、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰激淋热量335 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克