| 韭菜牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 853克 | 韭菜牛肉馅饼热量/卡路里1468千卡 | |||
 热量1468千卡，相当于民族舞326分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜牛肉馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、牛肉馅（半斤）、面（适量）、姜（适量）
1/5. 和好面，软一些
2/5. 肉馅用葱姜酱油盐水调好，韭菜切碎，撒入姜末，在韭菜上也撒些盐，倒入适量香油和匀
3/5. 包成馅饼
4/5. 在电饼铛内上下火烙，翻面的时候在馅饼上刷点水，会让馅饼面皮更软和
5/5. 好啦，馅饼都鼓起来就可以出锅了^_^
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、散瘀等功效；可与猪肉、青鱼、绿豆芽搭配；与蜂蜜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、暖胃、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、姜、草菇搭配；与白酒、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜牛肉馅饼热量1468 千卡
- 脂肪3.47 克
- 蛋白质21.349999 克
- 碳水化合物100.14 克
- 钠397.5 毫克
- 钙160 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1066 毫克