| 剁椒芋头仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 180克 | 剁椒芋头仔热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于太极拳182分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒芋头仔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（少许）、盐（小半勺）、鸡精（少许）、味精（少许）、蚝油（少许）、美极鲜酱油（少许）、剁辣椒（适量）、芋头仔（8～10个）
1/5. 把芋头仔用清水清洗几遍，放到电饭煲加少量的水足够盖住芋头仔，闷15分钟左右
2/5. 待芋头仔熟了，准备冷水浸泡把皮剥掉
3/5. 准备剁辣椒依照个人口味放，大蒜切碎
4/5. 锅热后，放少许油，把蒜片和剁辣椒用来爆香，有香味了后就把芋头仔放进去翻炒，加入调味料，盐，美级鲜酱油，耗油，味精，鸡精
5/5. 翻炒几分钟后，用碗剩出锅，芋头仔放在下面，剁辣椒淋在上面，照样放到刚刚的电饭锅闷5-8分钟就可以吃了！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、调味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒芋头仔热量728 千卡
- 脂肪116.65 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物85.58 克
- 钠16626 毫克
- 钙320 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾525 毫克