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川香辣子鸡

川香辣子鸡的热量和减肥功效

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川香辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
仔鸡1025千卡167千卡18.5克9.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量891川香辣子鸡热量/卡路里1615千卡
吹长号 热量1615千卡,相当于吹长号461分钟消耗的热量...210

川香辣子鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

仔鸡(半只)、大葱(一根)、老姜(少许)、花椒(少量)、大海椒(少许)、白芝麻(少许)、白糖(少量)
川香辣子鸡的做法图解1

1/5. 仔鸡剁成小块洗净。

川香辣子鸡的做法图解2

2/5. 加盐、鸡精、香油、老抽、老姜片、五香粉拌匀,腌制半小时。

川香辣子鸡的做法图解3

3/5. 锅烧红入油,八成熟,倒入腌制好的仔鸡,中火炸八分钟左右至骨脆,捞出沥油。

川香辣子鸡的做法图解4

4/5. 锅洗净后重新倒入少许油和食盐,加入海椒、花椒姜片煸出香味,把炸好的仔鸡倒入,翻炒一分钟,加入大葱继续翻炒半分钟,然后加入白芝麻和白糖,拌匀后出锅装盘。

川香辣子鸡的做法图解5

5/5. 香喷喷的川香辣子鸡就做好了。

食材功效信息

仔鸡的热量167千卡(每100克);具有强筋骨、补精、健脾胃等功效;可与茶树菇、香菇、茼蒿搭配;与菊花、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抑菌、降血压等功效;可与明虾、海虾、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有解毒、增进血行、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、除湿止痛、止痒解腥等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补养生、治疗高血压、降血压等功效;可与山药、香蕉、海带搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川香辣子鸡热量1615 千卡
  • 脂肪75 克
  • 蛋白质50.5 克
  • 碳水化合物182.8 克
  • 171.1 毫克
  • 776 毫克
  • 16.8 毫克
  • 854 毫克

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