清炒银耳的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、益胃、壮身等功效；可与黑木耳、梨、豆腐皮搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、清肠道等功效；可与五花肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、血管硬化等功效；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；