| 枣碎牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 1018千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 574克 | 枣碎牛轧糖热量/卡路里2154千卡 | |||
 热量2154千卡，相当于种花479分钟消耗的热量...270 | |||||
枣碎牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（两小块）、棉花糖（320克）、红枣（10颗（小的））、奶粉（50克）
1/7. 第一步，所有材料备齐全。将红枣切成碎粒。
2/7. 第二步，在锅中加入两块黄油软化（小火）摇晃使黄油在锅中铺满。
3/7. 第三步，倒入四袋棉花糖，迅速翻炒、搅拌（全程小火，别弄糊了噢）
4/7. 第四步，待棉花糖软化的差不多时倒入奶粉和切好的红枣碎粒，不停搅拌均匀（小火）然后起锅。
5/7. 第五步，起锅之后可以把它铺在切菜的案板上面（千万记住案板要无水噢！！不然影响口感），然后用擀面杖的两端捶压软软的牛轧糖慢慢碾平。（这个方法很好噢～一点也不会粘着擀面杖！）
6/7. 第六步，待牛轧糖放凉或冷藏1小时之后，将牛轧糖铲起，粘的底面铺上糯米纸，然后用刀切块。
7/7. 第七步，将切好的牛轧糖块用糯米纸包好，就可以装袋打包啦～～～还可以送人哟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降低胆固醇、益智健脑等功效；可与牛奶、板栗、小麦搭配；与虾、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、预防便秘等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与猕猴桃、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣碎牛轧糖热量2154 千卡
- 脂肪121.4 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物199.1 克
- 钠695.5 毫克
- 钙1899 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾2478 毫克