| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 地瓜粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 858克 | 海蛎煎热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于写作业513分钟消耗的热量...108 | |||||
海蛎煎的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海蛎（500克）、葱花（40克）、洋葱（一个）、韭菜（50克）、姜（少许）、蒜末（少许）、酱油（少许）、中筋面粉（30克）、地瓜粉（100克）
1/7. 海蛎洗净，沥干水份（海蛎水份比较多，要放一会儿，让它水分出来）
2/7. 将葱，韭菜，洋葱切成末加到海蛎里，姜末和蒜末也一起加入
3/7. 面粉，地瓜粉，加入轻轻搅拌，再加入酱油（酱油多少自己控制，喜欢吃咸的就多加，喜欢淡的就少加）
4/7. 全部搅拌好，是这个样子噢
5/7. 锅（最好用不粘锅，要不会不成型）里倒油，开小火（一定要小火噢，要不表皮黑了，里面还不一定熟）等油热再把做好的糊舀进去煎
6/7. 煎到这样可以翻面啦
7/7. 煎好了是这个样子，觉得不够咸可以泡点糖醋酱粘着吃^_^
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有滋阴养血、提高性功能、收敛固涩等功效；可与发菜、猪肉、牛奶搭配；与柿子、芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、预防感冒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、促进消化等功效；可与排骨、小米、猪骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、猪肉、豆腐搭配；与牛排、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量924 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质31.089999 克
- 碳水化合物190.09 克
- 钠6131.5 毫克
- 钙257 毫克
- 铁15.05 毫克
- 钾1571 毫克