| 焖拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 865千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1036克 | 焖拉面热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于打牌1311分钟消耗的热量...90 | |||||
焖拉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 煮拉面，我用的拉面是在某宝上买的鲜拉面，很劲道，易煮，煮熟之后一定要过一下凉水，这样做出来的面才不会粘成一坨
2/10. 将圆白菜切成粗细适中的丝，不用太细
3/10. 准备鸡蛋，打散备用
4/10. 将肠切成片，我用的是自己灌制的风干肠，超市也有卖的，各种口味不一样，做焖面最好的是五香的或者川味麻辣的
5/10. 锅中倒油，将鸡蛋炒散盛起备用
6/10. 锅中倒油，放入圆白菜煸炒，放酱油，料酒，盐，和少许白糖，白糖是一定要放一点的，可以提鲜
7/10. 将之前炒散的鸡蛋平铺在圆白菜上
8/10. 将切好的肠也平铺在上面
9/10. 将煮好的面铺在最上面，加水，水的量不用特别多，因为面是熟的，盖上锅盖，小火，焖至汤耗干，关火淋上香油，将面和菜拌匀即可
10/10. 盛盘开动啦！
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与银鱼、黄豆、菠菜搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、益心力、利脏器等功效；可与圣女果、虾仁、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖拉面热量1966 千卡
- 脂肪151.51 克
- 蛋白质52.16 克
- 碳水化合物190.52 克
- 钠18539.9 毫克
- 钙273 毫克
- 铁21.75 毫克
- 钾1193 毫克