| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 双皮奶热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于晾衣服217分钟消耗的热量...120 | |||||
双皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（400毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（适量）
1/7. 准备好材料
2/7. 蛋黄蛋清分离
3/7. 先把分离出来的蛋清打起泡，再放白砂糖打均匀到糖溶解
4/7. 接着倒入牛奶继续打均匀，打到起丰富的泡泡
5/7. 最后关键的时刻来了，过滤，把泡泡过滤干净，过好的分到另一只碗
6/7. 过滤好后，盖上保鲜膜，扎几个小小的洞，然后冷水下锅，隔着蒸架蒸10-15分钟。ok后停电/关火在锅中焖5-10钟后，大功告成！！！可以开动了
7/7. 摆上自己喜欢的食物或装饰下就行了
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善视力、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与基围虾、西红柿、紫菜搭配；与味精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量434 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾252 毫克