| 闽南润饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1675克 | 闽南润饼热量/卡路里2927千卡 | |||

1/4. 准备好上面罗列的所有食材

2/4. 锅热油,小火煎豆腐,炒豆芽,炒荷兰豆,炒五花肉红萝卜丝,海蛎煎,花生炒熟拨皮碾碎加白糖,鸡蛋炒熟切丝

3/4. 所有食材装盘上桌

4/4. 拿一到两张润饼皮,铺在一空盘上,依次放花生白糖,虎提,其他所有食材,包好,就可以享受了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、润肌肤等功效;可与山楂、萝卜、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
海蛎的热量73千卡(每100克);具有滋容养颜、提高免疫力、恢复疲劳等功效;可与猪肉、牛奶、韭菜搭配;与啤酒、芹菜、辛夷相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、解毒生津、顺气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效;可与牡蛎 、小米、羊排搭配;与鹅、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、发汗透疹、促消化等功效;可与虾、羊肉、羊排搭配;与排骨、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;