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香菇珍珠丸

香菇珍珠丸的热量和减肥功效

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香菇珍珠丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
生粉160千卡355千卡0克0克
总量1201香菇珍珠丸热量/卡路里2087千卡
骑摩托车 热量2087千卡,相当于骑摩托车835分钟消耗的热量...150

香菇珍珠丸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、豆腐(适量)、冬笋(适量)、糯米(适量)、生粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、色拉油(适量)、黑胡椒粉(适量)
香菇珍珠丸的做法图解1

1/10. 原料图。香菇洗净去蒂切花刀(可以在香菇上抹一层簿盐,喜欢清淡的可不抹),糯米浸泡24小时。

香菇珍珠丸的做法图解2

2/10. 牛肉加料酒切成肉泥,豆腐压碎,冬笋切末。

香菇珍珠丸的做法图解3

3/10. 把牛肉、豆腐、冬笋混合,加一点点糖、适量生抽、蚝油、黑胡椒粉,再加点盐。

香菇珍珠丸的做法图解4

4/10. 朝一个方向搅打一会儿后,再加些色拉油搅打上劲。

香菇珍珠丸的做法图解5

5/10. 往香菇里抹一层生粉。

香菇珍珠丸的做法图解6

6/10. 取一些肉泥做成丸子,再滚上一层糯米。

香菇珍珠丸的做法图解7

7/10. 放入香菇中稍压实。

香菇珍珠丸的做法图解8

8/10. 全部都做好。

香菇珍珠丸的做法图解9

9/10. 锅内水开后,上锅蒸15-20分钟。

香菇珍珠丸的做法图解10

10/10. 把底部的水倒出,勾薄芡浇上即可。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补血、化痰熄风等功效;可与葱、香芋、生姜搭配;与木耳菜、板栗、橄榄相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、解热毒、清热解毒等功效;可与鲇鱼、鲈鱼、三文鱼搭配;与竹笋、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、益气和胃、利尿通便等功效;可与木耳、海参、雪里蕻搭配;与甲鱼、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、壮气提神、活血行气等功效;可与鸭肉、莲藕、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容护肤、美容养颜等功效;

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营养信息

  • 香菇珍珠丸热量2087 千卡
  • 脂肪6.42 克
  • 蛋白质44.97 克
  • 碳水化合物177.65 克
  • 322.8 毫克
  • 210 毫克
  • 7.21 毫克
  • 665 毫克

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