| 吉野家羊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 767克 | 吉野家羊肉饭热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于手工活957分钟消耗的热量...90 | |||||
吉野家羊肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、胡萝卜（一根）、黄洋葱（一小个）、新兰花（可选）（少量）、羊肉片（适量）、料酒（一勺）、十三香（少许）、白糖（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、蒸鱼豉油（3勺）
1/5. 胡萝卜切片，洋葱切丝
2/5. 胡萝卜和新兰花下水煮两分钟，然后过两遍凉水
3/5. 肉下水煮，水刚没过肉，水开后去除血沫，去完血沫后加入料酒一勺，白糖一勺，十三香少许，盐和鸡精少许，再加入洋葱和三勺蒸鱼豉油，盖盖煮五分钟
4/5. 水开后去除血沫，去完血沫后加入料酒一勺，白糖一勺，十三香少许，盐和鸡精少许，再加入洋葱和三勺蒸鱼豉油，盖盖煮五分钟
5/5. 米饭上摆好胡萝卜和新兰花，浇上汤即可（本次没有放新兰花
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、除烦渴、促进消化等功效；可与荷叶、黑米、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、绿豆芽、香菇搭配；与红枣、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、疗肺虚、修复胃粘膜等功效；可与白果、海参、香菜搭配；与半夏、醋、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 吉野家羊肉饭热量1435 千卡
- 脂肪30.78 克
- 蛋白质43.58 克
- 碳水化合物333.69 克
- 钠16092.2 毫克
- 钙963 毫克
- 铁55.96 毫克
- 钾1219.3 毫克