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白菜卷

白菜卷的热量和减肥功效

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白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量749白菜卷热量/卡路里1388千卡
冰上钓鱼 热量1388千卡,相当于冰上钓鱼694分钟消耗的热量...120

白菜卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白菜(6叶)、火腿(适量)、粉丝(适量)、豆腐皮(适量)、蚝油(2勺)、胡椒粉(适量)、大蒜(半个)、糟辣子(1勺)
白菜卷的做法图解1

1/7. 首先把豆腐皮和粉丝泡好,白菜叶洗好,火腿依据白菜叶的数量切成薄片

白菜卷的做法图解2

2/7. 豆腐皮和粉丝加蚝油和胡椒粉,拌匀,腌制五分钟

白菜卷的做法图解3

3/7. 菜叶煮熟,火腿片可以一起煮少量时间。
把煮熟的菜叶平铺展开,向上面放火腿片,粉丝,豆腐皮

白菜卷的做法图解4

4/7. 从菜叶根部向内卷起。
多余的粉丝和豆腐皮可以垫底,腌制粉丝和豆腐皮的佐料浇在白菜卷上。
上锅蒸10分钟。

白菜卷的做法图解5

5/7. 准备蒜泥和糟辣子

白菜卷的做法图解6

6/7. 先爆炒一半的蒜泥,加入糟辣子炒出香味。

白菜卷的做法图解7

7/7. 把炒好的蒜泥糟辣子连同油浇至白菜卷上。
再拌入刚刚没放的另一半蒜泥。
End~

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、解渴利尿等功效;可与猪肝、辣椒、鸭腿搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配;与田螺、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、养胃、清热润肺等功效;可与辣白菜、良杂大猪、猪五花腩搭配;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 白菜卷热量1388 千卡
  • 脂肪45.2 克
  • 蛋白质78.69 克
  • 碳水化合物219.11 克
  • 2115.7 毫克
  • 1059 毫克
  • 32.08 毫克
  • 1651 毫克

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