| 南瓜布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 485克 | 南瓜布丁热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于酒保486分钟消耗的热量...138 | |||||
南瓜布丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、牛奶（150克）、淡奶油（100克）、白砂糖（30克）、吉利丁片（5克）
1/11. 准备材料
2/11. 将南瓜放入微波炉中，加热5分钟蒸熟，吉利丁片泡在水中软化。
3/11. 将蒸熟的南瓜放入破壁机中，倒入一半牛奶。
4/11. 启动1速搅打成南瓜泥。
5/11. 将余下一半的牛奶，雀巢淡奶油，白糖放入锅中小火加热至糖融化，注意不要煮沸。
6/11. 趁奶温热放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化关火。
7/11. 加入打好的南瓜泥，搅拌均匀。
8/11. 将做好的南瓜布丁液分装到布丁瓶里。
9/11. 盖上盖子放入冰箱冷藏3-4个小时。
10/11. 冷藏后的布丁。
11/11. 南瓜的香味加着奶香味，冰凉爽品，非常好吃。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血压、清热解毒等功效；可与墨鱼、绿豆、薏米搭配；与山药、北极虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与空心菜、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 南瓜布丁热量1117 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质93.81 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠306.4 毫克
- 钙311 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾485 毫克