| 酸奶枣泥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枣泥 | 克 | 461千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 841克 | 酸奶枣泥面包热量/卡路里2706千卡 | |||
 热量2706千卡，相当于山地车326分钟消耗的热量...498 | |||||
酸奶枣泥面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 配方里的除枣泥以外的材料依次放入面包机内桶进入和面程序。（酵母与盐分开放）
2/16. 揉至完全阶段
3/16. 面团放入温暖湿润处进行基础发酵约至2倍大。（用保鲜膜包上，选“发酵”菜单）
4/16. 面团用擀面杖擀开(成长方形)，排气。折3折再擀开，如此擀3-4次。（目的是排除面团空气，使组织均匀会一丝丝的）
5/16. 分成16个剂子，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6/16. 剂子用手按扁压一压，边上压薄，包入枣泥。
7/16. 包好放入烤盘中
8/16. 花形做法：包馅后稍稍按扁，先用剪刀对角剪四等份，每个等份中间再剪一刀就可以啦！
9/16. 整形后，放温暖湿润处，第2次发酵至2倍大。 这一步我是放烤箱开启发酵档，烤箱底部放一碗热水进行发酵的。
10/16. 发好后表面刷上蛋液，撒上芝麻。
11/16. 花形面包中间撒芝麻，可用干净的擀面杖头部蘸水点上芝麻即可。
12/16. 预热烤箱，上火170度，下火160烤制18分钟 ，表面上色盖锡纸。
13/16. 出炉后放晾网上晾凉！
14/16. 呵呵，分开烤的还有一盘！
15/16. 晾凉后放面包袋扎紧保存。我放智能真空保鲜盒中保存。才败的神器得瑟一下，面包放置一个星期都是软软的，不用塑料袋了。
16/16. 柔软香甜，非常好吃哦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与玉米、桂圆、肥牛搭配；与糖精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶枣泥面包热量2706 千卡
- 脂肪114.37 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物293.33 克
- 钠10217.2 毫克
- 钙280 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾618 毫克