| 酸汤鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 786克 | 酸汤鱼火锅热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于踢键子102分钟消耗的热量...300 | |||||
酸汤鱼火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 葱，姜，蒜备料。该切片的切片，该切段的切段。
2/9. 花鲢，我是从菜市处理好带回的，切片。更入味。也可以用草鱼和江团一类的鱼，看个人喜欢。我是用胡椒，料酒，大葱去腥。加盐码味
3/9. 起油锅，下葱姜蒜爆香，切好丁的去皮番茄，楼楼私下加了两根二荆条的泡椒。味道更好。。。
4/9. 番茄变蓉后下酸汤。中火翻炒。下木姜油。
5/9. 前面料炒香后加水，下鱼头
6/9. 根据自己喜好，开始涮火锅吧！
7/9. 楼楼爱吃酸，一次能搞定一瓶酸
8/9. 番茄去皮切越小越好。。
9/9. 加木姜油更香，不过有些人吃不来这个味道。可以先加点在蘸水里面。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、护肤等功效；可与西葫芦、三文鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、鱼干、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、舒张血管等功效；可与红枣、明虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、促进消化等功效；可与猪肉、五花肉、醋搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、止血止痛等功效；可与竹笋、荸荠、圆白菜搭配；与红螺 、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤鱼火锅热量511 千卡
- 脂肪26.74 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物128.85 克
- 钠1036.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾1113 毫克